Billecart-Salmon : Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2006
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Description
Un vin de Champagne harmonieux
La Cuvée Elisabeth Salmon de Billecart-Salmon est une cuvée créée en 1988 en hommage à Elisabeth Salmon qui est la cofondatrice de la Maison de champagne. L'assemblage de ce vin est de Pinot Noir et de Chardonnay.
À la dégustation, la Cuvée Elisabeth Salmon 2006 de la Maison Billecart-Salmon offre une robe lumineuse et brillante de couleur rose saumon. Les bulles sont fines et gracieuses. Le nez présente des arômes de fruits rouges, d'écorces d'agrumes, de fruits à noyaux, de figue, de pêche de vigne rôtie, de macaron aux amandes, accompagnés de légères fragrances de fraises des bois et de roses. La bouche est puissante, délicate et harmonieuse. On peut ressentir des saveurs de fruits jaunes, d'épices douces, boisées et exotiques. Un vin d'un bon volume en bouche, ample et racé.
