Château Batailley 2016
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Description
Château Batailley 2016 : un Pauillac à la finale élégante
Le château Batailley est un 5ème Cru Classé en 1855 produit sur l'appellation Pauillac. Âgé de 40 ans en moyenne, le vignoble, qui s'étend sur une superficie totale de 57 hectares, est implanté sur des sols constitués de silices et de graves. Le vin est élevé en barriques (dont 60% en barriques neuves). Le château Batailley 2016 est issu d'un assemblage de 85% de Cabernet Sauvignon, de 12% de Merlot et de 3% de Petit Verdot.
À la dégustation, le château Batailley 2016 dévoile un nez alliant des arômes de graphite dus au terroir graveleux de la propriété. À l'aération, on peut ensuite sentir des notes d'herbes sauvages (menthe fraîche). En bouche, le vin révèle des tanins fermes et bien présents, ainsi que de savoureuses touches minérales (graphite) et de fruits noirs (mûres) mêlés à du tabac infusé. Sur la finale, le château Batailley 2016 est extrêmement élégant.
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