Château Clos de Boüard 2016

Un Montagne Saint-Emilion d'une belle tension olfactive

Le château Clos de Boüard 2016 est le premier millésime de Coralie de Boüard (château La Fleur de Boüard) en tant que nouvelle propriétaire depuis 2016. Essai totalement réussi à en juger le vin produit dans ce grand millésime né dans des conditions incroyables. Issu de 85% de Merlot, de 10% de Cabernet Franc et de 5% de Cabernet Sauvignon, château Clos de Boüard 2016 est un Montagne Saint-Emilion dense avec une belle profondeur à la robe, dans un millésime très coloré. D'une grande fraîcheur aromatique, avec une certaine tension olfactive, le nez exprime intensément des fruits rouges (fraise et cerise) accompagnés de notes de fumée, d’épices douces sans oublier le caractère floral du merlot. En bouche, le vin est harmonieux, charmeur, tout en chair en milieu de bouche, fruité et se livre avec gourmandise. La tannicité est élégante. La finale intense est longue et d’une belle fraicheur. D’une grande buvabilité, le vin affiche également un très beau potentiel de garde.