Château de Chamirey : Mercurey 1er cru "Clos du Roi" 2011

Un vin rouge de Mercurey 1er Cru aérien et fin

Le Mercurey 1er Cru "Clos du Roi" du château de Chamirey est un vin rouge monocépage de Pinot Noir produit sur l'appellation Mercurey 1er Cru. Le vignoble bénéficie de sols argilo-calcaires à prédominance argileuse. L'élevage du vin est effectué durant 15 mois en moyenne uniquement en fûts de chêne (dont 40% en fûts neufs).

À la dégustation, le Mercurey 1er Cru "Clos du Roi" 2011 du château de Chamirey présente une jolie robe de couleur rubis profond. Aérien et fin, le nez dégage des arômes de cerises griottes. La bouche est dans le prolongement du nez, le vin offrant de savoureuses touches de fruits rouges, alors que ses tanins au premier abord assez fermes ont tendance à s'assouplir avec le temps. À consommer dès maintenant.