Louis Latour : Romanée-Saint-Vivant Grand cru "Les Quatre Journaux" 2005

Le Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux 2005 de Louis Latour est le digne représentant des grands vins rouges de Bourgogne. Depuis 1898, le domaine Louis Latour est propriétaire d'une partie de la Romanée-Saint-Vivant (0,80 hectares). Bien que l'achat initial porta sur la totalité de la parcelle, la moitié fut vendue par la suite. Un journal est une ancienne mesure utilisée en Bourgogne et correspondant à la superficie totale qu'un vigneron pouvait labourer en une journée (0,80 hectares).

La robe rouge vif révèle de magnifiques reflets grenat. Le nez puissant et complexe de ce Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux 2005 dévoile des notes élégantes de bourgeon de cassis, d'épices douces et d'une pointe de menthe poivrée. En bouche, la texture soyeuse enveloppe délicatement le palais. La fin de bouche longue et intense sublime parfaitement l'un des plus grands vins rouges de la Maison Louis Latour.