Villa Baulieu : Cuvée Bérengère 2011

Issue d'un assemblage de 60% de Rolle de 10 ans et de 40% de vieux Sémillon sur des vignes de 35 ans, Villa Baulieu cuvée Bérengère 2011 est un blanc sec aérien, d'une belle précision. Ce Côteaux d'Aix-en-Provence - né sur des parcelles de 430 m d'alitude - offre un nez élégant et sensuel de parfums de fleur blanche et de miel. En bouche, après une attaque droite, la cuvée Bérengère 2011 se montre d'un bon volume avec des arômes d'abricot frais et de pêche. Le bois, bien intégré, apporte la touche de gras qui complète parfaitement l'équilibre.