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Parker94/100
Château Canon 2012
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Commentaire Robert Parker
Description
Provenant d'un assemblage composé à 70% de merlot et à 30% de cabernet franc, le millésime 2012 du Château Canon est gourmand et onctueux. Malgré des conditions climatiques atypiques en hiver, humides au printemps, sèches en été et orageuses avec de belles amplitudes thermiques en automne, ce Saint-Emilion 2012 est un beau vin dense et concentré.
D'une belle complexité aromatique, le Château Canon 2012 offre un bouquet très fruité où fraises et framboises s'entremelent aux épices. La structure de ce millésime est suave, souple mais allie finesse et féminité.
D'une belle complexité aromatique, le Château Canon 2012 offre un bouquet très fruité où fraises et framboises s'entremelent aux épices. La structure de ce millésime est suave, souple mais allie finesse et féminité.
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