Château de Fieuzal 2015
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Évaluations et notation
Description
Un vin blanc de Pessac-Léognan complexe, puissant et dense
Grand Cru Classé de Graves produit sur l'appellation Pessac-Léognan, le château de Fieuzal blanc profite d'un vignoble de 10 hectares plantés en cépages blancs. Âgées d'environ 30 ans en moyenne, les vignes profitent d'un terroir constitué d'affleurements vallonnés composés de sols fins et recouverts de graviers millénaires. Le millésime 2015 est issu d'un assemblage de 55% de Sauvignon Blanc et de 45% de Sémillon.
À la dégustation, le château de Fieuzal blanc 2015 présente une robe de couleur jaune pâle soutenu aux reflets vert tilleul, brillante et vive. Intense et expressif, le nez dégage des senteurs de fleurs blanches (aubépine, sureau, fleur d'acacia) qui se marient avec des notes un peu plus empyreumatiques (noisettes, fumé, minéraux). En bouche, le vin se montre complexe, puissant et dense. La trame est superbement structurée et la finale fait preuve d'une magnifique tension et d'une belle salinité.