Domaine Marcel Deiss : Schoffweg 2012

Un vin blanc d'Alsace onctueux

Le Schoffweg ou "Le chemin des brebis" du Domaine Marcel Deiss est un vin issu d'un assemblage de Riesling, de plusieurs Pinots, de Muscat et de Chasselas.

Ce vin propose au nez des arômes de mie de pain, de cacao et de cuir. Sa bouche fait preuve d'élégance et est digeste. La finale de ce Schoffweg 2012 du Domaine Marcel Deiss offre une acidité massive, de l'onctuosité et avec en bouche un arrière-goût de farine. Ce grand vin propose une bonne longueur et de la complexité. Un vin sec, gras, fin et vanillé.