Ferraton Père & Fils : Lieu-Dit Saint-Joseph 2016
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Évaluations et notation
Description
Un vin rouge de Saint-Joseph d'une grande profondeur
Le Saint-Joseph Lieu-dit "Saint-Joseph" de Ferraton Père & Fils est un vin rouge de Syrah produit dans l'appellation de Saint-Joseph. Cette cuvée est issue d'une parcelle localisée à 250 mètres d'altitude sur la commune de Tournon-sur-Rhône. Les vignes sont implantées sur un coteau avec une pente importante et constitué de gore: du granit décomposé. Le vin est élevé en fûts de chêne (dont 10% en fûts neufs) pendant 12 à 14 mois, en fonction des millésimes.
D'une belle robe de couleur rubis intense, le Saint-Joseph Lieu-dit "Saint-Joseph" 2016 de Ferraton Père & Fils révèle un nez pur qui développe des arômes de fruits noirs mûrs ainsi que d'importantes notes minérales. La bouche allie profondeur et minéralité, dévoilant des saveurs épicées et de petits fruits rouges mûrs. En finale, le vin se montre très tendu et offre une magnifique longueur.
Attention, ce commentaire est amené à être remis en question en fonction de l'évolution naturelle de ce vin ici décrit, le vin évoluant nécessairement au cours du temps.