Maison Trimbach : Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 1994

L’équilibre et la richesse d’un grand vin d’Alsace signé de la Maison Trimbach

La propriété

Depuis plus de 12 générations, la Maison Trimbach est une référence emblématique parmi les plus grands producteurs de vins d’Alsace. L’équilibre entre fruit, acidité et minéralité est le fil conducteur des vinifications de l’ensemble des cuvées de cette propriété familiale reconnue pour ses vins au style singulier qui séduisent par leur grande qualité les plus fins gourmets internationaux.

Le vignoble

Situé au sein du magnifique village de Ribeauvillé, au cœur de la Route des Vins d’Alsace, le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel tant par ses sols composés de grès, de calcaire, de marnes et d’argiles que par ses influences océaniques du fait de la présence du massif vosgien à proximité. La Maison Trimbach veille sur un vignoble de 50 hectares répartis sur plus de 50 parcelles et 9 villages.

Le vin

D'une extrême rareté car produit uniquement dans les meilleurs millésimes, ce Gewurztraminer 1994 de la Maison Trimbach est un vin d’Alsace issu d'une cueillette exclusivement manuelles de baies enrichies en sucre sous l'action de la pourriture noble due au botrytis.

Assemblage

Gerwuztraminer (100%)

Caractéristiques et conseils de dégustation du Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 1994 de la Maison Trimbach

Dégustation

Nez 
D'une grande richesse, le nez offre des fragrances de coing, de mangue, d'abricot ainsi que de miel.

Bouche
La bouche séduit par sa délicatesse, son équilibre ainsi que sa texture onctueuse.