Masi : Costasera 2012

L’excellence d’un Amarone della Valpolicella Classico signé Masi

Masi, c’est l’histoire d’une Maison devenue une véritable référence pour l’Amarone en Italie et dans le monde entier. Reconnue pour son expertise dans la technique de l’appassimento, savoir-faire ancestral sur lequel repose l’art de l’Amarone, la Maison Masi produit des Amarones réputés pour leur excellent rapport qualité-prix.

L’Amarone della Valpolicella Classico Costasera 2012 de la Maison Masi est produit en appellation Amarone Della Valpolicella Classico DOCG, uniquement attribuée à l’Amarone produit au sein de la zone historique située autour des communes de Fumane, Negrar, Marano di Valpolicella, San Pietro in Cariano, Sant’Ambrogio di Valpolicella, dans la région de la Vénétie, sur les collines au nord de Vérone en Italie.

Situés sur des coteaux pentus, les vignobles de Costasera bénéficient d’une excellente exposition au cœur de la zone Valpolicella Classico, bénéficiant d’un microclimat unique, tempéré par la fraîcheur de l’air en provenance du Lac de Garde, permettant aux cépages traditionnels entrant dans l’assemblage de l’Amarone (Molinara, Corvina et Rondinella) d’exprimer toute la typicité de leur terroir d’origine.

L’Amarone della Valpolicella Classico Costasera 2012 de la Maison Masi présente une robe sombre d’un rouge profond presque noir. La palette aromatique présente la complexité typique de l’Amarone, sur des notes de fruits noirs compotés, de prune et de cerise au marasquin. Au palais, c’est une explosion de saveurs, parfait équilibre entre la douceur fruitée et le corsé des notes de café et de chocolat amer. Un véritable nectar, grand vin de garde par excellence.