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Vins Biologiques

Réglementés par un cahier des charges européen qui précise les règles de production, transformation, étiquetage et importation, les vins issus de l'agriculture biologique offrent une garantie de non-utilisation de produits chimiques pour traiter les vignes. Aucun pesticide n'est répandu pour désherber: ce qui impose un travail mécanique. Seuls les produits naturels sont autorisés pour la fertilisation comme par exemple l'utilisation de fumier de bergerie composté. 

Les vins biologiques occupent une place importante dans la production biologique européenne qui couvre une surface de près de 300 000 hectares à l'échelle mondiale. Les vins biologiques certifiés permettent de produire des vins de qualité, tout en protégeant l'environnement et la ressource en eau. L'usage des pesticides de synthèse, des engrais minéreaux et des OGM est formellement interdit.

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