Cépages
Parmi la richesse des styles champenois, deux expressions se distinguent tout particulièrement : le blanc de blancs et le blanc de noirs. Mais qu’est-ce qui les distingue vraiment ?
30.05.2025Au travers de cuvées reconnues par-delà les frontières, la Champagne magnifie les nuances et la richesse aromatique de trois cépages emblématiques, découvrez les secrets de ces variétés d'exception !
21.06.2024L’ampélographie, science méconnue, est source de précieux indicateurs sur les cépages. Elle permet de comprendre le monde de la vigne et de remonter aux origines parfois surprenantes des cépages actuels
17.11.2022