Penfolds : Bin 2 Shiraz Mataro 2014
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Description
Bin 2 Shiraz Mataro 2014 de Penfolds : un vin rouge australien frais et séduisant
Bin 2 Shiraz Mataro de Penfolds est un vin rouge produit en Australie provenant de vignobles et d'appellations variés (McLaren Vale, Barossa Valley, Langhorne Creek, Wrattonbully). Le vin est élevé durant 12 mois en moyenne en barriques de chêne français et américain. L'assemblage de Bin 2 Shiraz Mataro 2014 de Penfolds est composé de 82% de Shiraz et de 18% de Mataro (Mourvèdre).
À la dégustation, le Bin 2 Shiraz Mataro 2014 de Penfolds présente une robe rouge prune profond. Le nez développe des parfums d'olives noires et de cerises noires mêlés à des épices et des herbes. Viennent ensuite des arômes de viandes avant qu'arrivent des notes de chocolat noir et de réglisse. En bouche, on peut rapidement remarquer des saveurs de feuille de thé vert, ainsi que des tanins poudreux bien présents et de savoureuses touches provenant de l'élevage au chêne. Fruité, le Bin 2 Shiraz Mataro 2014 de Penfolds se montre frais et séduisant. À consommer jusqu'en 2023.