Côte-Rôtie

Côte-Rôtie est une appellation de la Vallée du Rhône reconnue depuis 1940. Elle s'étend sur plus de 270 hectares partagés entre les communes d'Ampuis, de Saint-Cyr sur Rhône et de Tupin-Semons. Les vignes sont implantées sur des coteaux abrupts avec des sols constitués de roches de divers types. L'appellation Côte-Rôtie a pour particularité de pouvoir assembler un cépage blanc (Viognier) à un cépage rouge (Syrah). Ainsi, une bouteille de Côte-Rôtie doit être au minimum constituée de 80% de Syrah et au maximum de 20% de Viognier. D'une robe profonde de couleur rouge rubis, les vins de l'appellation Côte-Rôtie développent une belle puissance aromatique et beaucoup de finesse. Ils offrent une belle richesse en tanins et une grande profondeur. De grandes maisons sont connues pour leur bouteille de Côte-Rôtie : E. Guigal, M. Chapoutier, Domaine Paul Jaboulet, Domaine Georges Vernay, Delas, Domaine M&S Ogier d'Ampuis, Tardieu Laurent, Yves Cuilleron ou encore François Villard proposent des vins mythiques issus de l'un des plus beaux terroirs de la Vallée du Rhône. 

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