Domaine Georges Vernay : Blonde du Seigneur 2023

Le Côte-Rôtie Blonde du Seigneur 2023, issu de parcelles situées à Bassenon, Maison Rouge et Lancement et comprenant environ 5 % de Viognier, intègre une faible proportion de grappes entières déposées au fond de la cuve et a été élevé en barriques bordelaises. Il s’ouvre sur un bouquet légèrement réducteur de fruits noirs, de myrtille et de cerise noire. De corps moyen à plein, dense, tendu et rectiligne, il est structuré et puissant, avec une belle longueur et une grande précision. Marqué par le profil caractéristique du millésime, c’est un Côte-Rôtie particulièrement expressif et ferme, qui gagnera à être conservé en cave pour s’harmoniser pleinement.

Une version saline, portée par une belle minéralité, avec une couche parfumée de compote de mûre, accompagnée de notes de fer limé et d’une acidité vive et tonique, pour une finale fraîche, tendue et persistante. Une touche savoureuse en conclusion. Syrah et Viognier. À son apogée de 2027 à 2035. 7 500 caisses produites, 855 caisses importées.