Vins du Languedoc

Carignan de vieilles vignes, fruit généreux, texture suave

Entre pierres sèches et vents du Larzac, un vin façonné à 400 mètres d'altitude.

Vignes d'altitude, élevage en demi-muids et œufs de béton, apte à vieillir jusqu'en 2034.

Cinsault d'altitude élevé en grotte naturelle, tanins croquants, finale fraîche et longue.

Vieilles vignes sur schistes, tanins fondus, fruits noirs et cacao : dense et raffiné.

Un rouge complexe et minéral, expression pure d'un grand terroir de schistes.

L'élégance d'un terroir d'altitude mêlant fruits mûrs, épices et fraîcheur.

Parcelle du Bois de Pauliau, syrah dominante, 24 mois en barrique, grand potentiel de garde.

Minéralité de schiste et vignes centenaires signent ce rouge de garde jusqu'en 2038.

Élevé douze mois en barriques, ce rouge de schiste marie fruits noirs et garrigue.

Élevé douze mois en barriques, ce Corbières dense séduit par sa texture soyeuse

Fruits rouges éclatants et gourmandise souple, portés par 54 vignerons des Hautes Corbières.

Un corbières concentré mêlant fruits noirs, épices et notes de garrigue.

Né au pied du causse, ce rouge aux tanins soyeux marie fruits noirs, réglisse et garrigue.

Puissance méditerranéenne et finesse soyeuse, élevé en barriques sur lies fines.

Un corbières dense et velouté, mariant fruits noirs confiturés et tanins fins.

Terroir de schistes et calcaires, vendanges manuelles, tanins soyeux et longue finale.

Syrah sans soufre, carignan pionnier, schistes et garrigue : un corbières intense et sans artifice.

100% cinsault de vieilles vignes, signé par deux vignerons bourguignons, à la finesse proche d'un pinot noir.

RP

91

JR

17

DE

91

Assemblage chardonnay, sauvignon et viognier élevé en barriques, expressif et équilibré.

Marselan en monocépage, fraîcheur d’altitude et finesse bourguignonne au Languedoc.

Puissant corbières de schistes aux fruits noirs confiturés et notes de café torréfié.

Grenache et syrah à parts égales, fruits noirs et garrigue, salués par la critique.

Un corbières charnu élevé en fûts, alliant fruits noirs confits, garrigue et épices.

Élevé 24 mois sur lattes sans liqueur ajoutée, un effervescent pur aux notes de verveine.

Syrah d'altitude sans bois, signée par deux vignerons bourguignons dans le Minervois.

Parcelle unique de graves rares, garrigue et lavande, tanins polis, à garder jusqu'en 2032.

Cinsault et carignan s’assemblent pour une densité et une fraîcheur typiques du Larzac.

Minervois d'altitude signé par deux vignerons bourguignons, fruits noirs, tanins fins, longue garde.

Un blanc de La Clape élevé en barriques, à la minéralité affirmée et finale saline.

Issu de vignes plantées en 1909, un rouge où le geste bourguignon épouse le Languedoc.

Grenache pur sur schiste, fruits mûrs et réglisse, texture soyeuse, finale saline

RP

92

JS

92

Un rouge du Larzac puissant et velouté, marqué par son terroir volcanique.

Édition limitée sublimée par l'artiste Robert Combas, aux notes de fruits noirs.

Édition limitée signée Cyril Kongo, ce rouge allie fruits noirs et minéralité iodée.

Carignans centenaires du Minervois, vinifiés avec la précision bourguignonne : minéralité et densité veloutée.

RP

93

DE

94

Un rouge de La Clape au palmarès mondial, onctueux et salin, porté par la garrigue.

Né à 400 mètres sur le Larzac, un rouge aux tanins soyeux, salué par Jancis Robinson.

**Proposition 1 :** Élevé sans bois, ce rouge marie précision bourguignonne et chaleur du Languedoc. **Proposition 2 :** Entre rigueur bourguignonne et garrigue méditerranéenne, un rouge pur, sans fût. **Proposition 3 :** Deux savoir-faire réunis : la finesse de Bourgogne au service du Languedoc. **Proposition finale :** Élevé sans bois, ce rouge marie précision bourguignonne et chaleur du Languedoc.