M. Chapoutier : Quatuor 2021

Cette Côte-Rôtie n’est pas seulement très fraîche, elle offre aussi un nez envoûtant de baies des bois, d’oranges amères confites et de sous-bois sec. Des tannins très fins sur une bouche concentrée mais vibrante. Elle gagne en ampleur dans le verre, la minéralité s’épanouissant dans la finale très longue, dense et fraîche. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire ou à garder.

Dégusté à l’aveugle. Des fruits rouges éclatants, ainsi que des notes fumées et des violettes parfumées. En bouche, c’est très floral – noix de coco, abricot, pétale de rose et une belle acidité zestée. Les tanins sont fins, précis et bien maîtrisés. Ce n’est pas le vin le plus concentré, mais il est très joli. (AC)

Le Côte-Rôtie Quatuor 2021 ne parvient pas à rivaliser avec les deux millésimes environnants. Néanmoins, il offre un profil axé sur les fruits rouges et les fleurs, soutenu par des nuances de graphite et de cèdre. Sans la moindre aspérité, le 2021 délivre une texture soyeuse et se conclut sur une belle fraîcheur en finale éclatante.

Le Côte Rôtie Quatuor 2021, comme son nom l’indique, provient de quatre lieux-dits, Tupin et Côte Blonde dans la partie sud de l’appellation, ainsi que Côte Brune et Nève dans le nord. C’est un vin bien plus sombre, plus masculin que Les Bécasses, avec des notes de cerise noire mûre, de cassis, de camphre, de cuir et une minéralité évidente au nez. De corps moyen, frais, précis et anguleux en bouche, avec des tanins mûrs mais présents, laissez les bouteilles 2 à 3 ans et profitez-en durant la décennie suivante. C’est un magnifique Côte Rôtie.