Penfolds : Bin 150 Marananga Shiraz 2013
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Description
Bin 150 Marananga Shiraz 2013 de Penfolds : un vin rouge complexe
Bin 150 de Penfolds est un vin rouge obtenu avec le Shiraz produit sur l'appellation Marananga dans la Barossa Valley. Les vignes profitent d'un climat sec et d'un terroir riche en sols rouges. Le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne américain (14% neufs et 36% d'un vin) et en fûts de chêne français (20% neufs et 30% d'un vin).
D'une robe rouge cramoisi profond, le Bin 150 Marananga Shiraz 2013 de Penfolds offre un nez très attrayant, frais, parfumé et vibrant. Il dégage des arômes de cèdre et de clous de girofle, alliés à des notes de bois de santal, d'acajou et de figues brûlées, avant de développer des senteurs de café fraîchement moulu, de clous de girofle et de genévrier. En bouche, le vin se montre brillant, tendu et énergique. D'une grande complexité, il révèle des saveurs d'anis étoilé, de canard rôti à l'orange, de betteraves balsamiques glacées, de tapenade d'olive et de boudin noir. Le Bin 150 de Penfolds montre une acidité d'une grande fraîcheur et des tanins savoureux qui définissent une belle structure.