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Vins de Southern Australia
La région viticole de Southern Australia est l'une des plus emblématiques et prolifiques d'Australie, représentant environ la moitié de la production nationale. L'histoire viticole de Southern...Voir plus
Syrah australienne dense et élégante, mêlant fruits noirs et épices exotiques.
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Syrah de vignes préphylloxériques, dense et épicée, notée 96/100 par Parker.
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Une syrah de parcelle unique alliant puissance, notes de fruits noirs et grande garde.
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Icône australienne aux notes d'olive noire et graphite, taillée pour la garde.
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Riesling de vieilles vignes d'altitude, profil tendu, minéral et intensément aromatique
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Seul domaine australien dédié au riesling, un vin sec et minéral vibrant de lime
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Un cabernet australien généreux aux fruits noirs intenses et épices exotiques.
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Icône australienne, shiraz veloutée aux fruits noirs intenses et tanins soyeux.
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Assemblage franco-australien rare, nez fumé, bouche graphite et veloutée
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Shiraz d'Eden Valley issue de vignes pré-phylloxériques de 1860, veloutée et complexe.
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Riesling d'altitude pur et minéral, vibrant sur des notes de lime et de safran.
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Vieilles vignes à l'âme provençale, notes de kirsch et garrigue, soyeux et équilibré.
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Vieilles vignes de 63 ans, minéralité de quartz et agrumes australiens intenses
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Fruits noirs éclatants et fraîcheur mentholée signent ce cabernet aux tanins soyeux.
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Shiraz iconique de vignes pré-phylloxériques, tannins soyeux, fraîcheur vibrante.
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Shiraz d'Eden Valley aux tannins crayeux, fruits noirs intenses et fraîcheur rare.
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Assemblage de cinq millésimes, alliant fraîcheur d'agrumes et complexité minérale.
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La complexité d'un grand Riesling australien patiné par 7 ans de garde
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Sémillon pur sur vignes de 1968, vif et citronné, parfait jeune ou après garde.
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Pureté, tension minérale et fraîcheur marine pour ce grand blanc australien de garde.
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Un grand cabernet sauvignon de Coonawarra, complexe, structuré et taillé pour la garde.
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Cabernet rare de Coonawarra, fûts français, structure élégante et garde de 20 ans
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Stock à la propriété - Expédition à partir du 25 juillet 2026
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Shiraz concentré aux fruits noirs, épices douces et finale saline remarquable.
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Tension citronnée, minéralité saline et texture satinée signent ce blanc d'altitude.
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Fruits noirs intenses et menthe fraîche, tanins soyeux, un shiraz racé de Blewitt Springs.
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