Antinori - Tormaresca : Bocca di Lupo Aglianico 2016
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Vinous Neal MartinDescription
Un vin des Pouilles mêlant richesse aromatique et élégance
La propriété
Le Domaine Bocca di Lupo est situé dans la région DOC de Castel del Monte, reconnue pour la beauté de ses paysages sauvages et escarpés. Le désir de redécouvrir le cépage aglianico a permis de guider les équipes d'Antinori - Tormaresca vers une interprétation alternative mais authentique de ce noble cépage.
Le vignoble
Cette cuvée Bocca di Lupo Aglianico 2016 d'Antinori - Tormaresca est un vin de Castel del Monte issu d'un vignoble certifié en agriculture biologique, implanté sur des sols calcaires et pauvres en nutriments.
Assemblage
Aglianico 100%
Caractéristiques et conseils de dégustation du Bocca di Lupo Aglianico 2016 d’Antinori - Tormaresca
Dégustation
Robe
La robe est d’une couleur rouge rubis.
Nez
Le nez exhale des notes successives de fruits rouges, de fruits secs, d’herbes et d’épices ainsi que des touches balsamiques.
Bouche
Élégant, ce vin des Pouilles séduit par sa structure tannique très bien équilibrée, sa texture ronde ainsi que sa finale persistante et aromatique.
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