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Penfolds : Saint Henri Shiraz 2012

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    St Henri 2012 de Penfolds : un vin rouge d'Australie aux tanins fins et délicats

    Vin rouge issu d'un assemblage de 97% de Shiraz et de 3% de Cabernet Sauvignon, St Henri 2012 de Penfolds est produit en Australie. Cette cuvée profite de vignobles de diverses régions (Barossa Valley, McLaren Vale, Adelaide Hills, Robe, Clare Valley). L'élevage du vin est effectué durant 13 mois dans de grandes cuves en chêne vieilles de plus de 50 ans.

    Le St Henri 2012 de Penfolds présente une robe profonde de couleur rouge cramoisi. Le nez dégage des fragrances de groseilles rouges, de réglisse rouge et de rhubarbe. Il dévoile ensuite des notes terreuses et de gibier. Solide en bouche, le vin révèle des saveurs de genévrier, de cannelle, de noix de muscade et d'herbes sèches, avant d'offrir de savoureuses touches de chocolat blanc, de moka et de praliné. Les tanins sont bien intégrés, fins et délicats. Le St Henri 2012 est très bien équilibré. À consommer jusqu'en 2045.

    Parker : 96+ / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The 2012 Shiraz St Henri is very impressive with its elegant, sophisticated and well-crafted expression of this superb vintage. As always, there is no new oak employed here, simply 50+ year old large oak vats. This vintage has a dollop (3%) Cabernet Sauvignon, contributing a lovely cassis lift to the heady perfume. Deep garnet-purple colored, it displays a gorgeous nose of commendable purity and intensity with notes of red and blackcurrants, freshly crushed blackberries, menthol, cinnamon stick, bacon fat and cloves. Rich and already expressive on the palate, it is nonetheless built for the long haul with firm, ripe and grainy tannins carrying the fruit to a long and layered finish. This should be a long-lived St Henri that should cellar gracefully for at least 2 decades.
    Southern Australia
    Alcool
    14.5

    Encépagement
    Shiraz

    Vin liquoreux
    Non

    J. Robinson
    17+

    J. Suckling
    98

    Wine Spectator
    91

    Pays
    Australie

    Importateur
    CVBG 35 Rue de Bordeaux 33290 BLANQUEFORT FRANCE

    Région
    Southern Australia

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Penfolds

    Parker
    96+

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3