Ardmore : 10th Anniversary Hidden Spirit 2013

Un whisky écossais empreint d’élégance et de richesse

Ardmore : une distillerie au croisement des terroirs

Située à la frontière entre le Speyside et les Highlands de l'Est, la distillerie Ardmore incarne une singularité dans l’univers des whiskies écossais. Fondée en 1897, elle a vu le jour juste avant la faillite des frères Pattison, un événement marquant dans l'histoire du whisky. Ardmore tire son caractère distinctif de cet emplacement géographique, mais aussi de son héritage complexe. Ses malts, souvent comparés à ceux des îles écossaises pour leur caractère tourbé, se démarquent pourtant dans le paysage du Mainland.

Fait intrigant, une autre distillerie portant le nom d’Ardmore a existé sur l’île d’Islay entre 1817 et 1835 avant d’être absorbée par Lagavulin, ajoutant un poids historique au nom actuel. Connue pendant longtemps grâce aux embouteillages de négoce, la distillerie a pris un tournant stratégique en proposant ses propres whiskies, avec notamment un embouteillage officiel de 12 ans qui a permis de découvrir ses spécificités à un public plus large. L’esprit d’Ardmore séduit par sa capacité à raconter une histoire unique à travers ses single malts.

Ardmore 10th Anniversary Hidden Spirit 2013 : une célébration du savoir-faire

Distillé en 2013, ce single malt whisky de 9 ans marque une étape importante : le dixième anniversaire de la maison de négoce italienne Hidden Spirits. Vieilli exclusivement en fût de bourbon, ce whisky exprime la rencontre entre le caractère unique d’Ardmore et la vision passionnée d’Andrea Ferrari, le fondateur de Hidden Spirits. La mission de cette maison indépendante, fondée en 2013, est de révéler des trésors cachés en sélectionnant les meilleurs fûts de whisky et de rhum.

Cet embouteillage, proposé en édition limitée, illustre la rigueur et le soin apportés à chaque sélection. Hidden Spirits, avec son approche minutieuse et respectueuse du produit, parvient à mettre en lumière des expressions rares et authentiques. Moyennement tourbé, cet Ardmore 2013, embouteillé à son degré naturel, est une véritable ode à l'art du whisky écossais et au travail de l’indépendance dans l'univers des spiritueux.

Embouteilleur : Hidden Spirits

Un whisky issu d'embouteilleurs indépendants est un whisky sélectionné, maturé ou embouteillé par une entreprise ou une entité autre que la distillerie d'origine. Ces embouteilleurs achètent des fûts directement auprès des distilleries et proposent des expressions souvent différentes des versions officielles.

Hidden Spirits est un embouteilleur indépendant italien fondé en 2013 par Andrea Ferrari. La philosophie de la maison, reflétée dans son nom signifiant "esprits cachés", est de dévoiler des sélections de spiritueux rares et de qualité. Hidden Spirits se distingue par une attention méticuleuse portée à chaque embouteillage, mettant en avant des single malts écossais et des rhums sélectionnés avec soin. Leur approche passionnée et rigoureuse dans le choix des fûts confère à leurs produits une réputation d'excellence et de pérennité.