Benrinnes : 14 Ans Sherry Butt Rest & Be Thankful 2009
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Description
Un single malt de Speyside rare et intense, sublimé par un vieillissement en fût de sherry
Benrinnes, une distillerie historique du Speyside
Fondée en 1826 par Peter MacKenzie, la distillerie Benrinnes se niche au pied du mont Ben Rinnes dans la région du Speyside en Écosse. Son histoire mouvementée, marquée par des reconstructions suite à des inondations et un incendie, témoigne de sa résilience. Propriété de Diageo depuis 1925, Benrinnes s'est distinguée par sa méthode de distillation unique, pratiquant la triple distillation partielle jusqu'en 2007. Ses alambics à tubulures contribuent à créer un whisky écossais au caractère robuste et distinctif. Avec une production annuelle de 2,5 à 3,5 millions de litres principalement destinés aux blends prestigieux, les embouteillages en single malt restent rares et recherchés par les connaisseurs.
Un embouteillage d'exception par Rest & Be Thankful
Ce Benrinnes 14 ans est le fruit d'une sélection minutieuse par l'embouteilleur indépendant Rest & Be Thankful, reconnu pour son expertise dans la découverte de fûts d'exception. Distillé en 2009 puis vieilli pendant plus de 14 ans dans un fût de sherry butt soigneusement sélectionné, ce whisky incarne l'excellence du savoir-faire écossais.
L'influence du fût de sherry est déterminante dans le profil aromatique de ce single malt, lui conférant ses notes généreuses de fruits confits, de pruneaux et de cacao. Embouteillé en avril 2023, ce whisky écossais respecte pleinement l'intégrité du distillat : aucun colorant n'a été ajouté, aucune filtration à froid n'a été pratiquée, et son degré d'alcool correspond à la force naturelle du fût (cask strength).
Cette édition limitée s'adresse particulièrement aux amateurs de whiskys à la recherche d'expressions authentiques et sans compromis. La rareté de ce Benrinnes, combinée à la qualité exceptionnelle du fût sélectionné, en fait une bouteille particulièrement recherchée par les collectionneurs et les passionnés de single malts écossais.