Blair Athol : 14 Ans Signatory Vintage 2007

L’expression pure et raffinée d’un whisky écossais

Blair Athol : une distillerie historique au cœur des Highlands

Fondée en 1798 à Pitlochry, dans les Highlands écossais, la distillerie Blair Athol est l'une des plus anciennes d'Écosse. Nichée dans un cadre pittoresque, au pied des montagnes de Ben Vrackie et traversée par l’eau cristalline de la rivière Allt Dour, cette distillerie incarne à merveille le mariage entre tradition et terroir. Renommée pour ses single malts riches et complexes, elle est une pièce maîtresse dans la composition des célèbres blends Bell’s, tout en captivant les amateurs grâce à ses embouteillages en édition limitée.

Au fil des siècles, Blair Athol s’est forgée une réputation d’excellence grâce à des méthodes de production artisanales qui mettent en avant l’authenticité et la richesse aromatique de ses whiskies. Sa production limitée et son savoir-faire ancestral en font une distillerie prisée des collectionneurs et des amateurs de single malts haut de gamme.

Blair Athol 14 ans 2007 Signatory Vintage : un single malt d’exception

Ce Blair Athol, distillé en 2008, a d'abord mûri en fûts de hogshead avant de bénéficier d’un élevage complémentaire de 23 mois en fûts de sherry, développant ainsi un profil fruité et généreux. La gamme Cask Strength Collection de Signatory Vintage est reconnue comme l’une des plus prestigieuses, regroupant des single malts et single grains embouteillés à leur degré naturel. Sans réduction, sans coloration artificielle et sans filtration à froid, chaque whisky de cette collection reflète une authenticité rare, souvent issue de fûts uniques.

Embouteilleur : Signatory Vintage

Un whisky issu d'embouteilleurs indépendants est un whisky sélectionné, maturé ou embouteillé par une entreprise ou une entité autre que la distillerie d'origine. Ces embouteilleurs achètent des fûts directement auprès des distilleries et proposent des expressions souvent différentes des versions officielles.

Fidèle à une philosophie de transparence depuis sa création en 1988, Signatory Vintage détaille sur chaque étiquette les étapes clés de production : distillerie, région, dates de distillation et d’embouteillage, types de fûts et nombre de bouteilles produites. Une gamme incontournable pour les amateurs de whiskies authentiques et expressifs.