Alheit Vineyards : Huilkrans Chenin Blanc 2023

Encore très jeune, il présente des notes de poires blanches, de papayes, d’oranges, d’herbes sauvages, de pomélo et de coquilles d’huîtres. De corps moyen à plein, précis et savoureux, à la fois profond et minéral, l’ensemble étant tenu par de la tension et de l’acidité. Issu de vieilles vignes en gobelet sur Skurfberg (Citrusdal Mountain). Déjà buvable, mais meilleur après 2025.

Le Huilkrans 2023 provient de Chenin Blanc non irrigué dans les Citrusdal Mountains. Il présente un nez très pierreux, peut-être le plus austère parmi les cuvées d’Alheit cette année. Le style est très minimaliste. La bouche est tendue et fraîche, révélant du zeste d’orange et une touche de mangue. C’est harmonieux et soyeux, avec une pointe de poivre blanc en finale. Très fin, mais un peu distant.