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Antinori - Castello della Sala : Pinot Nero 2021

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-5% à partir de 12 bouteilles

Antinori - Castello della Sala : Pinot Nero 2021

Name: Antinori - Castello della Sala : Pinot Nero 2021
Brand: Antinori - Castello della Sala
SKU: J3299/21
Price: 54.1 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.64 (1041 reviews)

Ombrie

Umbria

- Rouge - Détails

Vinous - A. Galloni | 93

54.10 CHF T.T.C.

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Notations et commentaires

/100

Wine Spectator

Alison Napjus

Un rouge raffiné, aux tanins crémeux bien intégrés à des saveurs de cerise noire macérée, de peau de prune, d’herbes boisées, d’épices et de minéral. Frais et précis, offrant une belle longueur en finale. À boire dès maintenant et jusqu’en 2029.

/100

Decanter

Les raisins utilisés pour ce vin, au site ombrien d’Antinori, sont cultivés sur des sols calcaires à 400 mètres d’altitude. Vinifié en cuves coniques en acier puis élevé en barriques pendant plusieurs mois avant la mise en bouteille, il offre un arôme de terre chaude et de cerise cuite, relevé de nuances fraîches et grillées d’herbes et de baume. Crémeux et riche tout en restant frais et vertical, il présente une texture poudreuse avec un fond légèrement chocolaté, et des notes de cerise rouge et noire mûre ainsi que d’épices qui émergent en finale. Classe.

/100

James Suckling

Jacobo Garcia-Andrade Llamas

Arômes de cerises vives, de framboises mûres, de clou de girofle et de cèdre. La bouche est de corps moyen, avec un fruit rouge délicat et homogène, et un profil soyeux qui se termine avec netteté et fluidité. À boire dès maintenant.

Description

Caractéristiques et conseils de dégustation du Pinot Nero 2021 du domaine Antinori - Castello della Sala

Dégustation

Ce Pinot Noir séduit par sa robe rubis éclatante, son bouquet délicat de fruits rouges et floraux, ainsi que par sa bouche élégante, aux tanins soyeux et à la finale minérale d'une grande longueur.

Un vin rouge italien frais et d’une belle complexité

La propriété

Au cœur de la région de l'Ombrie se trouve le magnifique Domaine Castello della Sala de la Famille Antinori, une vaste propriété de 200 hectares qui met en valeur avec précision et authenticité, toute la beauté des terroirs et des cépages italiens.

Le vignoble

La région de l’Ombrie bénéficie d'un climat méditerranéen continental avec des étés chauds et secs, des hivers froids, des précipitations modérées et des variations de température importantes entre le jour et la nuit. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires riches en coquillages fossiles, favorisant le développement de cépages indigènes et de cépages plus répandus.

Le vin

Produit depuis 1990, ce Pinot Nero d’Antinori-Castello della Sala est un vin d’Umbria élaboré à partir d’un vignoble de 4 hectares situés à plus de 400 mètres d'altitude, reposant sur des sols calcaires riches en fossiles et de sables d'origine sédimentaire datant du Pliocène.

Le cépage

Pinot nero (100%).