Château Clarisse "Vieilles Vignes" 2018

Un rouge de corps moyen avec une très belle densité et des couches. Des tanins fermes et soyeux et une finale savoureuse. Des notes de fruits bleus et de thé noir en sous‑ton. Un peu d’écorce et de mousse aussi, suggérant de vieilles vignes. À essayer après 2021.

Arômes de cigare. Le très haut degré d’alcool marque le palais du début à la fin, imposant son amertume, sa douceur, sa chaleur et sa lourdeur sans aucune des complexités apaisantes de saveur ou d’acidité pour équilibrer ou apporter de la dimension. Un peu une brute écrasante. (TC)

Le Clarisse Cuvée Vieilles Vignes 2018 présente d’abord un bouquet compact de mûre et de ronces, qui s’ouvre joliment à l’aération pour révéler une séduisante touche marine. La bouche est bien équilibrée, avec des tanins souples, une acidité vive et une finale précise de mûre infusée de cèdre. Soigneusement élaboré et classique dans son style, il devrait bien se boire pendant une décennie, voire davantage.

Des fruits rouges juteux, une texture somptueuse, riche et douce, ronde et terreuse, avec des nuances de fumée, de réglisse et de chocolat se retrouvent à chaque délicieuse inspiration, rotation du verre et gorgée. Il sera parfait dès sa sortie et au moins pour une autre décennie ensuite.

Issu d’une sélection de vieilles vignes situées sur le plateau supérieur, le 2018 Château Clarisse Cuvée Vieilles Vignes est un autre vin remarquable de ce domaine, offrant des arômes et saveurs de cassis et de framboise noire parfumés, ainsi que des notes d’épices, de chêne toasté et de fleurs séchées. D’un corps moyen et bien équilibré, avec des tanins soyeux, il mérite d’être suivi sur les 10 à 12 prochaines années environ.