CVNE : Contino Reserva 2019

Caractéristiques et conseils de dégustation du Reserva 2019 de Contino

Dégustation

Nez
Ce vin présente des arômes intenses de cerise mûre, myrtille, rose confite et encens, avec des touches de vanille et des notes fumées.

Bouche
En bouche, il est rond et souple, révélant des saveurs de fruits noirs et des nuances de noix et cèdre. Sa longue finale s'achève sur une note fraîche et gourmande, témoignant d'une pureté exceptionnelle.

Contino Reserva, un vin d’exception sur les grands terroirs de la Rioja

La propriété

Fondé en 1879 par les frères Raimundo et Eusebio Real de Asúa, le monument familial CVNE dirige aujourd'hui huit bodegas, dont le prestigieux domaine Contino. Fondé en 1973, il est le premier domaine à imposer ce concept de « château » à La Rioja, magnifiant un sublime vignoble d’un seul tenant. Étendu sur plus de 62 hectares à Laserna, Contino allie divers types de sols, d'altitudes et de cépages caractéristiques de la célèbre région, conférant à ses vins une harmonie et une finesse remarquables.

Le vignoble

D’une surface de 62 hectares, le vignoble du domaine est à proximité du village de Laguardia dans la région viticole de la Rioja Alavesa. Le domaine sélectionne avec soin les raisins à la main, provenant uniquement de ses meilleures parcelles.

Vinification et élevage

La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable et en béton, permettant ainsi le traitement de chaque micro-parcelle de manière individuelle. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois dans des fûts de chêne, composés à 90% de chêne français et à 10% de chêne américain.

Assemblage

Tempranillo 86%
Mazuelo 6%
Graciano 6%
Garnacha 2%