Château La Fleur de Boüard 2014

Dans un millésime jugé à juste titre "harmonieux" à la propriété, le château La Fleur de Boüard a pu profiter de ses installations remarquables (cuves tronconiques inversées) pour gérer avec une grande précision, en parcellaire, son millésime. Les Merlots ont été récoltés dans de belles conditions (les vendanges se sont étalées du 22 septembre jusqu'au 2 octobre) et ont su retranscrire toute leur qualité dans une vinification soignée, tout en gravitaire. La Fleur de Boüard 2014 est un Lalande de Pomerol d'une grande fraîcheur. Le nez est élégant et se montre d'une gourmandise aromatique, laissant une sensation similaire à celle où l'on croquerait le raisin mais dès l'olfaction. Les fruits noirs persistent, dans la fraîcheur et une certaine forme de tension olfactive. L'agitation offre une touche poivrée. On apprécie la suprématie du fruit sans marque de l'élevage : c'est dire que le vin a de la matière et digère parfaitement le bois (80% en barriques neuves). La bouche est charnue avec une trame tannique délicate, très soyeuse. Une belle réussite !