Le Plus de La Fleur de Boüard 2015

Nez réservé mais dissimulant une grande profondeur de fruit, bouche onctueuse et épicée aux tanins caressants. Belle constitution, mais avec une main plus douce que certaines années. Tanins présents mais finement ciselés. Superbe expression du Merlot.

C’est un rouge ample et dense, avec beaucoup de fruit et des tanins puissants. Corps plein, un noyau solide de fruit et des tanins mûrs, et une finale longue et savoureuse. On dirait un rouge de style traditionnel issu d’un grand millésime d’il y a des décennies, mais c’est une interprétation d’aujourd’hui. À essayer en 2022.

Une liqueur de cerise intense envahit les sens avant de céder à l’essence de lys, d’iris et de fleurs de Gourdon. Une profusion de tabac, de cacao et de nuances de myrtilles flotte dans les récepteurs olfactifs à chaque gorgée de ce superbe Merlot 100 %. Ce vin évoque un rare velours turc enroulé autour d’une note persistante de réglisse, de chocolat noir et d’espresso. Les textures souples se prolongent vraiment, du début délectable jusqu’à la finale succulente. 94 - 96 Pts

Encre, arômes subtilement toastés, touche de chocolat, confit de mûre sucrée, notes légèrement noisettées. Puissant, fruit de baies noires soutenu par des notes épicées et poivrées, tanins vifs, persistant, finale minérale et salée, avec un fin chocolat et une cerise mûre en finale, il présente un bon potentiel de garde.

Encore plus impressionnant, le 2015 La Fleur De Bouard Le Plus, 100 % Merlot, est une sélection de vignes/parcelles issues de sols argilo-calcaires, élevée entièrement en fûts neufs. Ce 2015 sensationnel, ample, avec de la viscosité, affiche une robe pourpre profonde, de superbes notes de cassis et de groseille noire, beaucoup de truffe, de fumée, d’herbes et de touche viandeuse, des tanins doux, et la majeure partie de son boisé masquée par une grande richesse de fruit. C’est un vin superbe et je soupçonne qu’il s’agisse de l’une des plus belles réussites de cette appellation. À boire à tout moment au cours des deux prochaines décennies.

Pourpre extrêmement sombre aux reflets lilas et violets. Le nez est une véritable bombe de cassis, mais pas seulement : on y trouve aussi de fines notes de bois noble et des nuances grillées/noisettées. En bouche, le vin est ample, avec une texture d’une concentration massive ; les tanins présentent toutefois de belles rondeurs et l’acidité sait soutenir cet exercice de force. Grâce à son potentiel, il devrait bien supporter la durée d’élevage relativement longue.

Pourpre extrêmement sombre avec des reflets lilas et violets. Le nez est une véritable bombe de cassis, mais pas seulement : on y trouve aussi de fines notes de bois noble et des nuances légèrement noisettées. En bouche, le vin est ample, avec une texture massivement concentrée ; les tanins montrent toutefois de la rondeur et l’acidité sait soutenir cet exercice de force. Il supportera bien la durée d’élevage relativement longue.

Nez soyeux, concentré, fruité, opulent, baies noires, prunes, fines notes de fruits secs, tabac, chocolat noir, raisins de Corinthe. Bouche dense, veloutée, puissante, opulente, avec un fruit généreux et sucré, beaucoup de tanins fins, une texture crémeuse, une aromatique sombre et complexe, finale très longue et opulente. 19/20 2024 - 2050

Couleur sombre, intense et profonde. Nez intense, fruité et truffé. Moelleux et fondant dès l’attaque, puis juteux et très parfumé en milieu de bouche, caressant, mais aussi généreux. Le vin avance sur une très belle texture, à la tannicité enveloppée et une grande finale sèveuse. C’est très bon.

92–94. Échantillon de barrique. Le vin est 100% Merlot issu de vieilles vignes. Il est serré, tannique et concentré, avec un potentiel de richesse qui reste encore à se révéler. Portée par sa structure, cette micro-cuvée nécessite un long élevage.