Markus Molitor : Riesling Vogelsang Grosse Lage Domane Serrig 2022

Caractéristiques et conseils de dégustation du Riesling Vogelsang Grosse Lage Domane Serrig 2022 de Markus Molitor

Dégustation

Nez
Le nez exhale des notes de fruits blancs soutenues par une belle fraîcheur évoquant l'expressivité du silex.

Bouche
En bouche, le vin dévoile une structure fine et élégante ainsi qu'une minéralité singulière s'étirant jusqu'à une finale expressive et persistante.

Un vin blanc d'Alsace empreint de fraîcheur et de finesse

La propriété

Markus Molitor est un domaine de Moselle, en Allemagne, portant le nom de son fondateur. Markus Molitor a repris la maison d’exception de son père en 1984 à l’âge de 20 ans. Il représente la huitième génération de sa famille à cultiver le vin. C’est lui qui donnera son nom à la propriété, inscrivant ainsi son ambition de redonner ses lettres de noblesse au riesling de Moselle.

Le vignoble

Le vignoble de Markus Molitor s'étend sur les pentes escarpées de la Moselle. Les sols sont principalement composés d'ardoise, conférant aux vins une minéralité caractéristique.

Le vin

Ce Riesling Vogelsang Grosse Lage Domane Serrig de Markus Molitor est élaboré à partir d’un vignoble classé Grand Cru situé dans le village de Serrig, bénéficiant d'une exposition sud-est et d'un sol riche en ardoise. Le domaine Serrig est un ancien vignoble de l'état prussien.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles suvies d'un pressurage légér ainsi que d'une macération courte. Fermentation spontanée et lente. Élevage de 10 mois sur lies au sein de grands contenants en bois, avant un vieillissement complémentaire de deux ans en bouteilles avant commercialisation.

Cépage

Riesling (100%).