Mas Doix : Salix 2021
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Description
Un vin blanc de Priorat équilibré et intense
La propriété
Fondée en 1850 au sud de la Catalogne sur le terroir du Priorat par Juan Extrems Doix, la bodega Mas Doix est rapidement récompensée pour la qualité de ses vins et reconnue comme une référence des grands vins espagnols.
La cave Celler Mas Doix a été créée en 1998 par les familles Doix & Llagostera dans le village de Poboleda, au cœur de la région du Priorat en bordure des montagnes de Montsant et de la Vallée de Siurana.
Produits en quantité limitée, les vins de Max Doix expriment avec raffinement, authenticité et finesse, la pureté et l’excellence du terroir du Priorat.
Le vignoble
La cuvée Salix 2021 de Mas Doix est un vin de Priorat issu de vignobles implantés entre 350 et 450 mètres d’altitude sur les collines de « llicorella ». Ce terroir est composé majoritairement d’ardoises.
Assemblage
La cuvée Salix 2021 de Mas Doix est le fruit d’un assemblage de grenache blanc, de macabeu et de Pedro Ximénez.
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