Assistant
Une cuvée multi-millésimée
de « haute œnologie »
À l'occasion de ses 280 ans, la Maison Moët & Chandon dévoile Collection Impériale Création N°1. Reflétant 20 ans de recherche, ce flacon de « haute œnologie » révèle la symbiose de sept millésimes d’exception.
MOËT & CHANDON COLLECTION IMPÉRIALE CRÉATION N° 1
Symbole d’innovation et d’excellence, ce champagne brut nature incarne l'art méticuleux de l'élevage et de l'assemblage. À la manière d’un artisan consciencieux tissant des fils de différentes couleurs pour créer une pièce unique, les 7 millésimes composant la cuvée ont été vieillis selon trois méthodes différentes avant d’être assemblés. Après 8 ans de maturation en cave, cette création de « haute œnologie » dévoile une vivacité, une amplitude et une complexité aromatique inédites.
ACCORDS METS & VINS
ENTRÉE
Ce champagne brut nature s’accordera à merveille avec des noix de Saint-Jacques, des huîtres grillées ou encore des langoustines.
Plat principal
Cette cuvée de gastronomie se mariera avec un tartare de poisson, un filet de Saint-Pierre à la crème de truffe et un risotto aux crevettes.
Dessert
Ce champagne non dosé saura magnifier des mets comme le sorbet à la framboise, la mousse au chocolat-orange ou la tarte au citron meringuée.
