Pichler-Krutzler : Grüner Veltiner Ried Kellerberg 2019

Un grand vin de Wachau dense et minéral

La propriété
Lorsque Elizabeth Pichler-Krutzler et Erich Krutzler fondent le domaine Pichler-Krutzler en 2006, ces deux amoureux de la vigne entreprennent de produire des vins uniques et au grand caractère tout en s’appuyant sur les fondements de la viticulture durable. Et le pari est réussi puisque les vins Pichler-Krutzler traduisent aussi bien le grand savoir-faire du domaine viticole que le terroir d’exception qu’est celui de la Wachau. Ainsi, en complément d’une géologie et d’un climat tout à fait intéressants, la passion et le respect du couple de propriétaires pour leurs vignes signent des grands vins d’Autriche, pure expression de la nature.

Le vignoble
Le vignoble Kellerberg dont est issu ce Grüner Veltliner Ried KELLERBERG 2019 est doté d’un sol à dominante de quartz et de calcaire où viennent s’enraciner des vignes âgées de 27 à 37 ans.

Vinification et élevage
Les vendanges du vignoble Kellerberg ont lieu au début du mois d’octobre et seules les meilleures baies de ce cépage grüner veltliner sont minutieusement sélectionnées à la main. La fermentation est réalisée dans des cuves en acier inoxydable et dans de grands tonneaux en chêne où le vin vieillit pendant 9 mois sur ses lies jusqu’à sa mise en bouteille à la fin de l’été.

Assemblage
Grüner veltliner (100%).

Dégustation
Robe
Ce Grüner Veltliner Ried KELLERBERG 2019 présente une robe d’un jaune-vert typique du vignoble.
Nez
Le vin offre des arômes de menthe complexes.
Bouche
Ce Grüner Veltliner Ried KELLERBERG 2019 est généreux au palais. Très dense et minéral, il est aussi très concentré. La finale est longue.