Citadelle Original

Caractéristiques et conseils de dégustation du Gin Citadelle Original

Dégustation

Apparence

Teinte cristalline d'une brillance prononcée qui reflète la qualité artisanale de ce gin français.

Nez

Le nez se révèle équilibré et invitant, avec des notes prédominantes de genièvre, d'anis et de cannelle.

Bouche

Le palais est harmonieux, avec une structure voluptueuse et longue. La finale se révèle légèrement sèche, avec une fraîcheur de genièvre persistante et une note d'épices chaudes en arrière-plan. Une touche délicate de zeste d'agrume laisse une sensation rafraîchissante et satisfaisante.

Accords et moments de dégustation

Le Citadelle Original se déguste seul ou en cocktail. Il s'accorde particulièrement bien avec des mets fins tels que le saumon fumé, l'églefin, les carpaccios de poissons et les Saint-Jacques. Pour les desserts, privilégiez les sorbets au citron qui font écho aux notes citronnées du gin.

Mixologie

Le Citadelle Original est extrêmement polyvalent et brille particulièrement dans les grands classiques comme le Martini, le Negroni et le Gin & Tonic. Pour un Gin & Tonic Original selon la recette officielle : rafraîchissez un verre ballon, remplissez-le de gros glaçons jusqu'en haut, ajoutez 15 cl de Citadelle Gin Original et complétez avec du tonic. Garnissez d'un zeste de citron que vous exprimerez délicatement dans le verre. Ce gin se prête également au Tom Collins, au French 75 et à de nombreuses créations citronnées ou florales.

Un gin artisanal français du Poitou-Charentes aux dix-neuf botaniques

Citadelle, premier gin artisanal français, est élaboré au Château de Bonbonnet en Poitou-Charentes. Propriété du Groupe Comte-Serres, cette distillerie se distingue par sa méthode traditionnelle utilisant de petits alambics en cuivre chauffés à la flamme nue. L'assemblage de dix-neuf plantes aromatiques, infusées entre un et quatre jours selon leur profil, confère à Citadelle son caractère unique. Couronné « Spirit of the Year » aux World Spirits Awards 2017 et « Best Gin in the World » à Londres, ce spiritueux totalise plus de soixante médailles, témoignant de son excellence et de son savoir-faire français reconnu internationalement.

Le Citadelle Original : l'expression d'un savoir-faire artisanal français

Le Citadelle Original incarne l'excellence du premier gin français artisanal. Son élaboration repose sur une sélection rigoureuse de dix-neuf botaniques comprenant le genièvre, la coriandre, les zestes de citron et d'orange, la cardamome, la noix de muscade, la cannelle, la violette et la racine d'angélique. Chaque plante aromatique est infusée individuellement pendant une durée variant d'un à quatre jours selon son profil spécifique, permettant d'extraire l'essence optimale de chaque ingrédient.

La distillation s'effectue dans de petits alambics en cuivre chauffés à la flamme nue, une méthode traditionnelle qui permet un contrôle précis de la température et favorise le développement d'arômes complexes et raffinés. Cette approche artisanale confère au Citadelle Original son caractère distinctif, alliant la rigueur du style London Dry à l'élégance française.

Embouteillé à 44% d'alcool, le Citadelle Original a su conquérir les jurys internationaux et s'imposer comme une référence parmi les gins premium, aussi bien pour une dégustation pure que pour l'élaboration de cocktails raffinés.