Ichiro's Malt & Grain : World Blended Whisky Limited Edition

Caractéristiques et conseils de dégustation du World Blended Whisky Limited Edition par Ichiro's Malt & Grain

Dégustation

Nez Le nez révèle une complexité remarquable avec des notes de sucre d'orge, de gibier fumé, d'épices torréfiées, de poivre noir et de paprika fumé. On retrouve également des arômes de vanille, de caramel et de chocolat noir, avec des nuances sucrées et fumées.

Bouche
En bouche, le whisky présente une texture onctueuse et crémeuse, avec un corps plein. Les saveurs oscillent entre le poivre et le gingembre frais qui contrastent avec la douceur d'orange type sorbet. Les notes de caramel, caramel au beurre, biscuits sablés, crème de citron et aiguilles de pin se développent harmonieusement. La finale est longue et satisfaisante, marquée par une douceur persistante complétée par une subtile note fumée, laissant en bouche des saveurs crémeuses de zeste d'orange et de fruits tropicaux.

Accords et moments de dégustation

Ce whisky se déguste idéalement nature pour apprécier pleinement sa complexité aromatique, ou sur glace pour une approche plus rafraîchissante.

Un whisky japonais world blend d'exception de la distillerie Chichibu

Ichiro's Malt & Grain : l'excellence du whisky japonais moderne

Créée en 2008 par Ichiro Akuto, Ichiro's Malt & Grain émane de la distillerie Chichibu, reconnue comme une distillerie japonaise indépendante majeure. Située dans la préfecture de Saitama, cette marque perpétue un héritage familial dans la production d'alcool remontant aux années 1940. Venture Whisky Co., dirigée par Ichiro Akuto, utilise deux alambics Forsyth écossais sur mesure d'une capacité d'environ 2000 litres chacun. Ichiro's Malt & Grain se distingue par son concept de "World Blend Whisky" assemblant des céréales de différents pays.

Le Whisky World Blended Limited : un assemblage international d'exception

Cette édition limitée illustre parfaitement la philosophie innovante d'Ichiro's Malt & Grain. Le Whisky World Blended Limited assemble harmonieusement des spiritueux du monde entier : Scotch whisky, Rye canadien, Bourbon, Irish Whiskey et le précieux single malt d'Ichiro. Cette approche transparente du "World Blend Whisky" utilise des céréales de différents pays pour créer une symphonie gustative unique.

L'assemblage intègre exclusivement des whiskies de plus de 10 ans d'âge, incluant des malts provenant des plus vieux stocks de la distillerie Chichibu. Certains composants atteignent même 40 ans d'âge, conférant à cette cuvée une profondeur et une complexité exceptionnelles. Présenté dans un étui, ce whisky à 48% témoigne du savoir-faire japonais appliqué à une vision internationale du whisky.