Macallan : M Decanter Copper

Caractéristiques et conseils de dégustation du M Decanter Copper Edition 2023 de Macallan

Dégustation

D'une belle teinte dorée, ce whisky séduit par ses arômes beurrés, fruités (poire, pêche blanche) ainsi que sa texture onctueuse et sa finale aux intenses notes de chêne toasté.

L'élégance et l'expression aromatique d'un Single Malt Whisky écossais

Un héritage écossais d'exception : l'univers de Macallan

Macallan incarne l’élégance et l’authenticité dans le monde du whisky depuis 1824. Située sur un domaine historique près de la rivière Spey, au cœur des Highlands, Macallan bénéficie d’un environnement naturel exceptionnel qui contribue à la qualité unique de ses créations. Avec une expertise minutieuse et un savoir-faire transmis de génération en génération, la distillerie a su s’imposer comme l’une des références incontournables des single malts.

Macallan se distingue par son engagement envers l’excellence. Ce prestige repose notamment sur le choix rigoureux des matières premières et un processus d’élaboration précis. La distillerie privilégie les meilleurs grains d’orge et sélectionne soigneusement ses fûts de vieillissement. Les créations de Macallan, reconnues pour leur richesse aromatique et leur complexité, séduisent les amateurs de whiskies les plus exigeants. À travers ses collections variées, Macallan célèbre l’art subtil de la distillation et de l’élevage, en mettant en avant des saveurs uniques et une profondeur inégalée.

M Decanter Copper Edition 2023 : un hommage au savoir-faire Macallan

M Copper s’inscrit dans la M Collection de The Macallan, dédiée aux piliers de la Maison, que sont la maîtrise, l'artisanat et la créativité. Cette édition célèbre les Curiously Small Stills, ces petits alambics au cœur du style Maison, où le spiritueux épouse le cuivre avec intensité. Ce contact intime concentre le new make, lui donnant une densité rare, une richesse pleine et robuste. Dans ces alambics compacts, la vapeur parcourt moins de distance, demeure plus dense, et façonne un distillat charpenté, quand les grands alambics ne laissent filer vers le condenseur que les vapeurs les plus légères. Ce profil puissant se prête aux longs vieillissements, absorbant patiemment la complexité des fûts de chêne. Sa carafe en cristal Lalique, cuivrée, rend hommage à ces alambics singuliers et incarne l’authenticité inventive de ce grand nom du whisky écossais.