Scapa : 21 Ans

Caractéristiques et conseils de dégustation du Scapa 21 ans

Dégustation

Nez
Le nez révèle une palette aromatique riche et complexe. Des fragrances fruitées (confiture d'abricot, framboises, banane mûres) se mêlent à des notes de chêne, de crème fouettée et de noix de muscade.

Bouche
Pêches, mangues, crême à la vanille, lait concentré mais également sablés épicés à la cardamone et à la cannelle sont autant d'arômes s'étirant jusqu'à une finale précise et onctueuse.

Autres caractéristiques

Ce single malt non tourbé exprime pleinement le caractère fruité et délicat typique de la distillerie Scapa.

Un single malt des Orcades tropical et fruité d'une rare complexité

Scapa, distillerie historique des îles Orkney

Fondée en 1885 sur l'île d'Orkney, Scapa est l'une des deux distilleries des Orcades produisant du whisky écossais. Propriété du groupe Pernod Ricard depuis 2005, la distillerie a historiquement utilisé un alambic de type Lomond, ensuite modifié. Située face à la mer, Scapa bénéficie d'un environnement maritime unique qui influence son caractère fruité et délicat. La distillerie privilégie les fûts de chêne américain de premier remplissage, conférant à ses single malts des notes tropicales et vanillées caractéristiques. Scapa incarne l'authenticité des whiskies insulaires écossais avec une approche artisanale préservée.

Le Scapa 21 ans, la mise en lumière de la patience et d'un savoir-faire rare

La maturation étendue sur 21 années en fûts de chêne américain de premier remplissage permet au distillat de ce whisky écossais non tourbé de développer une palette aromatique ample et fruitée, aux nuances miellées et vanillées caractéristiques de Scapa. La distillerie pratique une fermentation longue, d'environ 160 heures, qui favorise l'expression de notes fruitées nettes et complexes. Présenté en format 70 cl, Scapa 21 ans s'adresse aux amateurs de single malts insulaires élégants, recherchant une expression mûre et équilibrée, fidèle au style de la Maison.