Antinori - Tenuta Tignanello : Marchese Antinori Riserva 2011
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Évaluations et notation
Description
L’intensité d’un Chianti Classico voluptueux et structuré
Fruit d’un très beau millésime solaire et généreux, le Chianti Classico DOCG Riserva 2011 Marchese Antinori de la Tenuta Tignanello révèle l’expression intense d’un grand vin de la Toscane, en Italie.
Produit uniquement lors des très grandes années, le Chianti Classico DOCG Riserva 2011 Marchese Antinori est élaboré à partir d’une sélection des plus beaux raisins de la Tenuta Tignanello. Plantées sur un terroir d’exception, les vignes sont situées à Mercatale Val di Pesa, au sud de Florence, au cœur de la prestigieuse appellation Chianti Classico DOCG, dans la Toscane.
Débutées le 27 septembre 2011, les vendanges se sont achevées le 10 octobre en révélant une très belle qualité des grappes en parfait état sanitaire, présentant une belle maturité et une grande expression aromatique des cépages laissant présager le meilleur.
Avec un assemblage dominé par le cépage noir emblématique de la Toscane, le Sangiovese (90%), complété par du Cabernet Sauvignon (10%), le Chianti Classico DOCG Riserva 2011 Marchese Antinori de la Tenuta Tignanello affiche l’indiscutable élégance et la complexité des grands Chianti.
À la dégustation, le Chianti Classico DOCG Riserva 2011 Marchese Antinori de la Tenuta Tignanello présente une superbe robe habillée d’un intense rouge rubis et des reflets pourpres. L’expression aromatique du bouquet témoigne du caractère solaire du millésime en livrant de belles notes de petits fruits rouges mûrs, de cerises et de framboises qui laissent place à la gourmandise de notes de vanille et de réglisse. La rondeur de la bouche emballe immédiatement le palais dans une succession de saveurs fruitées en déployant une élégante structure aux tanins délicats et soyeux. La longueur de la finale achève en beauté le plaisir de la dégustation. Un très beau Chianti Classico prêt à être savouré dont la puissance et la structure lui permettent de s’épanouir encore quelques années en garde.