Grattamacco

Grattamacco a été fondée en 1977 au sommet d'une falaise surplombant la mer, entre Castagneto Carducci et Bolgheri, secteur connu pour ses super Toscans. La ferme de 30 hectares comprend un large éventail de la Méditerranée sur les pentes de la colline. Le vignoble est de 14 hectares environ. La culture de la vigne y est conduite selon l'agriculture biologique: productions équilibrées, engrais naturel sans herbicides ni insecticides. Au cuvier, la propriété minimise l'utilisation de pompes pour respecter l'intégrité des raisins. Il en résulte des vins puissants et complexes à l'image du Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore.

Grattamacco
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