Bodega Catena Zapata : "Adrianna Fortuna Terrae" Malbec 2022

Cette version élégante s’ouvre sur des arômes de lilas frais et de notes minérales. En bouche, l’ensemble est soigné tout en restant bien défini, avec une tension minérale précise encadrant un cœur généreux de cerise et de prune Santa Rosa. De subtils accents de goyave s’invitent, et le vin semble s’épanouir en milieu de bouche autour d’une acidité fraîche, avant de s’étirer jusqu’à la finale sur de fins tanins. À boire dès maintenant et jusqu’en 2040. 490 caisses produites, 175 caisses importées.

Nez profond et méditatif, avec une touche de cacao en poudre, sur des notes intenses de myrtilles fraîches, de piment et de chocolat. Des tanins crayeux impeccables apportent structure et équilibre. Ample mais d’une grande fraîcheur et d’un bel éclat, avec une finale très, très longue. À attendre au moins deux ou trois ans pour laisser la complexité s’exprimer. 100% vendange entière. À boire à partir de 2027.

Le 2022 Malbec Adrianna Vineyard Fortuna Terrae a été planté en 1992 à 1 340 mètres d’altitude, sur des sols calcaires. De robe pourpre, il déploie des arômes intenses de mûre, de prune et de lavande, accompagnés de notes de réglisse. Sec et juteux, le palais, compact, est porté par une acidité élevée, offrant une bouche équilibrée qui s’étire sur des nuances florales et de mûre. L’ensemble présente une esthétique légèrement brute, avec une touche crayeuse, livrant des saveurs délicates mais intenses. Fortuna Terrae incarne le caractère d’un Malbec de haute altitude.

Issu d’une parcelle particulière du vignoble, remarquable par ses sols profonds, ses pierres blanches et ses expositions plein sud, le 2022 Malbec Fortuna Terrae Adrianna Vineyard, de moyenne à pleine corpulence, offre une abondance de fruits rouges éclatants, des notes d’épices subtiles et une touche de graphite. Il a bénéficié d’une fermentation 100 % en grappes entières afin de mettre en valeur son acidité naturelle. Après une macération préfermentaire à froid prolongée destinée à renforcer ses arômes floraux et terreux particulièrement séduisants, il a été élevé 14 à 18 mois en fûts de chêne français, dont une partie en contenants de plus grand format.