Bodega Catena Zapata : Nicolas 2022

Nez de cassis et de prunes, rehaussé de baies roses – un arôme vraiment unique pour ce vin. Floral et fruité, ample et long, il affiche d’emblée une excellente fraîcheur et une belle sensation d’éclat. De superbes tanins, même si la puissance que dégage ce vin ne se laisse pas oublier. La texture tapisse la bouche, charnue et mûre, et laisse une empreinte très persistante. Dense et ample, mais vraiment plaisant, avec une réalisation irréprochable. Poli mais puissant, avec une finale aux notes épicées, mentholées et savoureuses : réglisse, chocolat noir, eucalyptus et clou de girofle. Délicieux. Directrice Laura Catena, œnologues Alejandro Vigil et Fernando Buscema.

Le Nicolás Catena Zapata 2022 assemble 46 % de Cabernet Sauvignon, 43 % de Malbec et 11 % de Cabernet Franc, issus de Gualtallary et de Paraje Altamira. Il a été élevé 18 mois en barriques françaises de premier et de second vin. Il affiche une grande précision. Le millésime révèle des notes de cendre, de griotte, de prune, de lavande, ainsi que des touches boisées de cèdre, de santal et de réglisse, puis de mûre. L’ensemble est ample, expressif et tout en nuances. En bouche, le vin offre une trame fine, une énergie juteuse et une belle longueur, avec de la profondeur tactile, un léger côté crayeux et une structure compacte. Le 2022 est puissant, porté à son maximum par une année fraîche et sèche, et s’achève sur une pointe de talc.