Millésime 1997 en champagne : une année atypique
Quelle a été la météo du millésime 1997 en Champagne ?
L'année 1997 en Champagne a été marquée par des conditions climatiques contrastées, rendant le millésime quelque peu atypique. Voici une chronologie détaillée des principales phases climatiques :
· Hiver et début de printemps : L'hiver 1997 a été frais et humide, suivi par un début de printemps également frais et marqué par des épisodes de pluie, retardant ainsi le débourrement.
· Fin de printemps et début d'été : Mai a été chaud et sec, favorisant une poussée rapide de la végétation. La floraison s’est déroulée dans des conditions globalement bonnes malgré quelques épisodes humides en juin.
· Été : L'été 1997 a été chaud, avec des périodes de sécheresse en juillet et d’août, accélérant la maturation des raisins. Cependant, certaines régions ont été touchées par des orages de grêle, affectant localement les rendements.
· Automne : Les vendanges ont commencé début septembre dans des conditions variables. Les pluies de fin août ont compliquées la fin de la maturation, mais les raisins récoltés étaient globalement sains et bien mûrs.
Profil des champagnes du millésime 1997
Le millésime 1997 en Champagne est caractérisé par une certaine variabilité et une expression assez riche. Voici les principales caractéristiques qui définissent ces champagnes :
· Richesse aromatique : Les champagnes de 1997 présentent des arômes riches de fruits jaunes, de pomme, de poire et d'agrumes, accompagnés de nuances florales et de miel.
· Rondeur et texture : La bouche est ronde et généreuse, avec une belle ampleur et une texture crémeuse. L’acidité est présente, mais souvent plus discrète, laissant place à une certaine douceur.
· Structure variée : La structure des champagnes 1997 varie selon les régions et les producteurs, certaines cuvées montrant une belle élégance tandis que d'autres sont plus opulentes.
· Potentiel de garde : Les champagnes du millésime 1997 montrent un potentiel de garde modéré. Ils sont généralement appréciés pour leur richesse et leur complexité en jeunesse, mais peuvent gagner en profondeur avec quelques années de garde.
Pour les amateurs de champagnes aux profils riches et variés, 1997 offre une belle opportunité de découvrir un millésime au caractère affirmé et atypique.
