Château Clarisse 2018

Myrtille et mûre avec une touche de lavande. Corps moyen à plein, tanins légèrement fermes et finale fraîche. Belle tension pour l’appellation. Meilleur après 2021.

Confiture de cassis et feuilles de haie verte, davantage sur le registre herbacé que fruité. Assez amer et austère. Ça envoie. Chaleureux. Piquant. Pas à l’aise avec lui-même. (TC)

Propriété de 10,5 ha sur plateaux argilo-calcaires. Élevage dans 33 % de fûts neufs et 67 % de fûts d’un et deux vins. Les vendanges ont été longues puisqu’elles se sont déroulées entre le 29 septembre et le 22 octobre. Le bouquet de Clarisse est bien inspiré de son terroir au travers de notes crayeuses. Il révèle également d’invitantes notes fruitées. En bouche, le vin est fruité et racé dès l’attaque. Sa structure acide confère de la race, du tempérament et soutient idéalement l’expression aromatique jusqu’en finale. Cette dernière reflète également les arômes crayeux constatés dans le bouquet. Un vin équilibré, qui a du corps et de la fraîcheur.