Château Ferrière 2015

C'est solide, avec une prise brambly marchant de pair avec un noyau solide de saveurs de prune et de cassis confit. Montre une belle énergie en finale, où des notes d'aulne et de tabac s'ajoutent. Pas aussi dense que les meilleurs exemples, mais offre des fruits terrifiants et de l'expression. À boire de 2020 à 2030. 5 833 bouteilles produites.

92–94. Échantillon de fût. C'est un vin dense, doté d'un grand équilibre et d'une belle fruitiness. Les saveurs fumées complètent à la fois les tannins et les fruits de cassis mûrs. C'est un beau vin, présentant une belle structure et un excellent caractère fruité.

Le nez est assez fermé, suivi d'aspects terreux à l'attaque - il est nettement moins travaillé que certains. On sent qu'il y a de la terre ici et que les raisins en proviennent, pas simplement apportés par de belles mains gantées. On trouve de la tension et de la prise en bouche, et une joie dans les fruits noirs dominés par le Cabernet. Certifié en agriculture biologique, le domaine est actuellement en conversion vers la certification biodynamique. 40% de bois neuf.

Cet assemblage arbore des baies noires très affirmées et des prunes avec du graphite et des notes de cèdre boisé. La bouche est plus musclée ici. Une fermeté plus affirmée aux tannins. Laissez-le patiner. À déguster à partir de 2023.

Dégusté à l'aveugle. Robe rouge foncé. Nez très expressif. Un peu lourd. Manque de fraîcheur. Mais on pourrait en jouir à court terme. (JR)

Le 2015 Ferrière est formidable. La cerise noire, la prune, la lavande et les épices donnent au 2015 son profil sombre très distinctif. Juteux et généreux en bouche, le 2015 s'est développé en un très beau Margaux qui joue sur l'extrémité plus sombre du spectre fruité. Le 2015 est dense et puissant, mais aussi impeccablement équilibré.

Le meilleur vin que j'ai jamais dégusté ici. Équilibré, élégant avec des notes de fruits rouges frais et mûrs, d'épices et une finale de cerise poudrée, avec une légère pointe de poussière dans les tannins.

Robe rubis foncé, cœur opaque, reflets violacés, éclaircissement subtil en bordure, prunes fraiches, cerises douces avec une nuance de confiture de baies noires, nuances végétales subtiles. Frais, une certaine rustacité herbacée au cœur, nuances salines, complexité moyenne. Touche de citron en finale.

Un Margaux exceptionnel est le 2015 Château Ferrière, composé d'environ deux tiers de Cabernet Sauvignon et d'un tiers de Merlot (avec de petites quantités de Petit Verdot et de Cabernet Franc). Une couleur rouge rubis profond aux reflets pourpres est suivie d'un 2015 légèrement aérien aux arômes de fruits noirs et bleus, de terre brûlée et de violette, offrant une richesse de corps moyen, une acidité brillante et des tannins mûrs. La note légèrement volatile et aérienne me pose question, mais il y a beaucoup à apprécier ici et il devrait évoluer avec grâce pendant 15 à 20 ans.

Grenat foncé, assez soutenu au centre, bord rubis. Bouquet séduisant, quasi parfumé, notes de cerise et framboises des bois, finement relevé de notes herbacées. En bouche avec de la puissance, mais aussi des finesses, les tannins sont mûrs, la finale aromatique. Très réussi. Il a eu moins de succès auprès d'autres dégustateurs. Dégusté trois fois.

Grenat foncé, passablement soutenu au centre, nuance rubis. Bouquet séduisant, quasi parfumé, notes de cerise et de framboise des bois, finement souligné de notes herbacées. En bouche affichant de la puissance, mais aussi des finesses, les tannins sont mûrs, la finale aromatique. Très réussi.

Bouquet velouté, ample et suave, fraises, cerises, cèdres, raisins secs. Bouche dense, élégante avec une fruité puissant et frais, tannins fins, structure dense, finale longue, fraîche et ample. Peut encore progresser. 17/20 2024 - 2040

Toujours de la raideur en bouche, mais l'intensité colorante et le corps sont bien du millésime, avec la possibilité de s'assouplir et de s'harmoniser avec le temps.

Il affiche une bouche droite, un rien serrée encore, mais avec de la race et surtout une allonge très intéressante qui conserve de l'éclat au vin.

Robe dense à reflets violets. Joli nez sur le fruit, un peu vanillé. Le vin est souple, léger, un peu fluide avec un boisé épicé. Un vin de charme à boire sur son fruit sans se presser.

Couleur sombre, intense et belle. Nez moyennement aromatique, fruité, un peu vif et ancien. Bouche caressante, savoureuse, au corps élancé, avec des nuances d'austérité en finale. Longueur moyenne.