Château Ferrière 2024

Avec 18 % de Petit Verdot, cette année affiche la plus forte proportion de ce cépage dans l’assemblage ; nez de Cabernet lumineux, clair et pur comme un ruisseau de montagne, fine épice, montre de la profondeur ; en bouche, croquant, fruit généreux, tanins à grain fin, équilibré, d’une légèreté dansante, finale fruitée-amère. Très belle interprétation du millésime.

Nez crémeux, sur la vanille, la menthe, le tabac et le chocolat noir, avec des cerises noires. Bouche dense et joliment texturée, pleine, avec des tannins mâchus à la prise salivante, saline et fraise — juste à point, avec une accroche fraîche sur le palais. Élégant et charmeur, pas massif, mais avec suffisamment de matière pour être très plaisant. Pas particulièrement complexe en strates, mais charmeur et soyeux, avec des notes de myrtille et de pierres mouillées salines. Raffiné et facile à apprécier. Une finale un peu légère : le fruit se fait plus aérien, mais sans astringence ni dureté. 2% de Cabernet Franc complète l’assemblage. Rendement de 16 hl/ha. Élevage : 40% en barriques neuves, 40% en barriques d’un vin, 20% en cuves ovoïdes et amphores pendant 16 à 18 mois. pH 3,80.

70% Cabernet Sauvignon, 18% Petit Verdot, 10% Merlot, 2% Cabernet Franc. 16 hl/ha. Certifié en agriculture biologique et biodynamique (Demeter). Échantillon prélevé sur fût. Une belle proportion de Petit Verdot cette année. Juteux et digeste, avec des notes florales et de cassis. Plus léger en poids et en structure que d’habitude mais l’ensemble reste charpenté. Finale ferme, légèrement mâchue. (JL)

Des notes de fleurs, de groseilles rouges et de cerises jaillissent déjà au nez. En bouche, le vin est zesté et vif, avec une explosion de canneberges poivrées et de prunes rouges croquantes et éclatantes qui vous accompagnent du début à la fin. Le vin est un assemblage de 70% Cabernet Sauvignon, 18% Petit Verdot, 10% Merlot et 2% Cabernet Franc. 12,2% d’alcool. Les rendements ont été assez faibles, à 16 hectolitres par hectare. À boire entre 2028 et 2040. 89-91 pts

(70% CS, 18% Petit Verdot, 10% Merlot, 2% Cabernet Franc) Le nez est fruité, floral, frais et offre une jolie définition, de la précision, de la complexité, de la profondeur, un certain côté fumé ainsi qu’un joli grain fin, frais et aérien. On y retrouve des notes de poivre de Madagascar, de petits fruits noirs frais/juteux et plus légèrement de camphre associées à des touches de bleuet, de myrtille brillante ainsi qu’à de fines pointes de petits fruits rouges rôtis-élégants et à une pointe de fumée / toasté. La bouche est joliment menée, florale, équilibrée, délicat, enrobant et offre de la jutosité, une trame fraiche / une belle fraicheur, une belle définition, de l’énergie, un côté mélodieux ainsi que de l’acidulé. Une petite intensité délicate. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/pulpeux, de framboise éclatante et plus légèrement de cerise fraiche associées à des touches de violette, de minéralité racée / graves margalaises ainsi qu’à une pointe de fumée et d’épices fraiches. Les tannins sont crayeux. Bonne longueur. Jolie petite mâche. Joli caractère épicé apporté par les Petit Verdot.