Château Langoa Barton 2009
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Évaluations et notation
Description
Un vin de Saint-Julien ample et riche
La propriété
Le Château Langoa Barton est un Troisième Cru Classé en 1855 de l’appellation Saint-Julien sur la rive gauche de Bordeaux. La propriété fut acquise en 1821 par l’influente compagnie de négoce Barton & Gustier, déjà expérimentée dans la production de vin de cette zone autour du Château Léoville Barton, acquis par cette même famille en 1826. Aujourd'hui la famille Barton est toujours à la tête de la propriété.
Le vignoble
Le Château Langoa Barton 2009 est un vin de Saint-Julien issu d’un vignoble implanté sur des graves aux sous-sols d’argiles.
Vinification et élevage
Vendanges manuelles avant tri, éraflage, foulage puis encuvage pour débuter la vinification parcellaire. Fermentation alcoolique de 7 à 10 jours. Extraction douce accompagnée de remontages. Macération d'environ 3 semaines avant écoulage en barriques par lot. Élevage entre 16 et 18 mois en fûts de chêne français, dont 60% de fûts neufs.
Assemblage
Cabernet sauvignon (54%)
Merlot (34%)
Cabernet franc (12%)
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Langoa Barton 2009
Dégustation
Nez
Le nez séduit par sa trame aromatique riche et persistante, évoquant la jacinthe et l’aubépine.
Bouche
Ample, la bouche conjugue une belle structure à des tanins savoureux.
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