Château Rauzan-Ségla 2019
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Vinous - A. Galloni
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Vinous Neal MartinDescription
L’élégance et la puissance d’un très grand vin rouge de Margaux
La propriété
Grand Cru Classé de Margaux, le Château Rauzan-Ségla est l’un de ces prestigieux vins de Bordeaux à l’histoire palpitante. Depuis 350 ans, Rauzan-Ségla recherche la précision en répétant les mêmes gestes d’un métier alliant art et artisanat. Second Cru Classé en 1855, le château Rauzan-Ségla est l’une des plus prestigieuses références de l’appellation Margaux.
Le vignoble
Les vignes de 37 ans s’étendent sur 70 hectares. Au cœur de l’appellation Margaux, le vignoble du château Rauzan-Ségla est implanté sur des graves argileuses fines et profondes typiques.
Le millésime
Après un hiver doux et sec suivi d’un printemps frais et humide, l’été 2019 est très sec et chaud. En automne, les pluies de mi-septembre ont permis d’éviter un important stress hydrique pour la vigne en favorisant une maturation plus longue.
Vinification et élevage
Vendanges parcellaires manuelles en cagettes. Vinification parcellaire et intra-parcellaire avec encuvage gravitaire, en cuves inox thermorégulées. 18 mois en barriques de chêne français dont 60% de barriques neuves avec chauffe moyenne et moyenne longue. Soutirage à l’esquive. Collage aux blancs d’œufs en barrique.
Assemblage
Cabernet sauvignon (62%), merlot (35,5%), petit verdot (2%), cabernet franc (0,5%).
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Rauzan-Ségla 2019
Dégustation
Nez
Classique sans l’être totalement, ce très grand millésime en 9 présente un bouquet aromatique intense, alliant des notes florales de fleurs d’iris, des notes de fruits noirs mûrs comme la griotte ou encore des notes d’aromates.
Bouche
La bouche se dessine avec raffinement et sophistication. Le toucher arbore cette signature caractéristique des grands terroirs de Margaux, avec un grain délicieusement enveloppant à la trame aromatique savoureuse et soyeuse. Avec puissance et vivacité, le cru s’étire longuement en finale en laissant une impression enveloppante, empreinte de mystère. Un très grand Rauzan-Ségla.
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